MEŞE BALI

Meşe Balı en yüksek antioksidan değerine sahip baldır.

Kırklareli Merkez Balkan Caddesinde işletmeciliğini Emrah ve Ceylin Akol, bir üretim sezonunun daha sonuna geldiğini duyurdu.

Kırklareli Merkez Balkan Caddesinde işletmeciliğini Emrah ve Ceylin Akol'un yaptığı Balkan Bal Evi'nde yöremize ait olan bal çeşitleri Kırklareli Halkıyla buluşuyor.

Emrah ve Ceylin Akol, ham meşe balı üretiminde kendi rekorumu kırıp daha da yukarılara taşımanın gururunu yaşadı. Pazar Günü sezonu tamamlayan Emrah ve Ceylin Akol , bu süreçte yardım eden herkese teşekkür etti.

Emrah ve Ceylin Akol, durmadan önceki sezonun da hazırlıklarına ‘Bismillah’ diyerek başladı.

Sezonu hayırlısıyla atlattıklarını ifade eden Emrah ve Ceylin Akol,  Bir üretim sezonunun daha sonuna gelmiş bulunmaktayız. Ham meşe balı üretiminde kendi rekorumu kırıp daha da yukarılara taşımanın gururunu yaşıyorum. Yardımını esirgemeyen başta eşim annem babam ve tüm abilerime çok ama çok teşekkür ediyorum bayrağı daha yükseğe taşımak için durmadan bir dahaki sezona hazırlanmaya devam dedi.

Balkan Bal Evi, 13 yıllık geçmişi ile Türkiye'nin en genç arıcılarından biri ve bölgenin en büyük arı ürünleri üreticisi olan Balkan Bal Evi, 2006 yılında Emrah AKOL tarafından kurulmuştur. Emrah AKOL Trakya Bölgesi Kırklareli Çağlayık Köyü Istranca Kuşağında bulunan arı çiftliği ile başta "Meşe Balı" ve arı ürünleri üretimi yapıyor.  Meşe Balı'nı başta Karadeniz Teknik Üniversitesi daha sonra Hacettepe Üniversitesi ve Marmara Orman Araştırma Enstitüsü ile birlikte arı çiftliğinde çalışmalar ve analizler gerçekleştirmiştir. Balkan Bal Evi, geleneksel yöntemler ile herhangi bir ısıl işleme maruz kalmadan kovandan sofraya taşıdığı ham balların satışını Kırklareli/Merkez "Balkan Bal Evi" dükkanında, www.balkanbalevi.com internet sitesi üzerinden gerçekleştirmektedir. Balkan Bal Evi "Ham Meşe Balı"nın yanı sıra; Meşe Propolisi, Polen ve Balkan Mix karışım kürlerinden oluşan ürünlerin üretimi ve satışını yapıyor.

Açıklamalarını sürdüren Emrah ve Ceylin Akol, Türkiye ‘de meşe balı üretimindeki en büyük kapasite ile kendi markası adı altında üretim yaparak en yaygın müşteri ağına sahip tek üretici olmak.

Balkan Bal Evi , ülkemiz adına akademik meşe balı çalışmalarına katkı sağlayarak Meşe Balında Türkiye’de akla gelen ilk firma olmayı hedeflemektedir.

Müşterilerimize sunduğumuz meşe balının her yıl düzenli olarak hazırlanan analiz raporlarını tüketicilerimizle paylaşarak güvenli ürün tüketimini sürdürülebilir kılmak,

Bal akım döneminde kimyasal ilaç kullanmadan, doğal üretim süreci boyunca elde edilen meşe balını katkısız, ham halde tüketiciye ulaştırmak. Müşterilerimize ulaşan ürünümüzü tüm tüketim süreci boyunca takip ederek müşteri memnuniyeti ve güvenilirliğini sağlamaktır dedi.